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油脂是不是酯类

一个生物方面。一个化学角度

A.油脂是高级脂肪酸和甘油反应生成的酯,属于酯类,故A正确; B.油中含不饱和烃基,所以兼有酯和烯烃的一些化学性质,故B正确;C.植物油含有碳碳双键,可与氢气发生加成反应制得人造脂肪,故C正确;D.油脂可以保持体温,缓冲减压,保护内脏...

A.油脂是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类,故A正确; B.油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯,密度比水小,故B正确;C.油脂是油和脂肪的统称,植物油在常温常压下一般为液态,称为油,而动物脂肪在常温常压下为固态,称为脂.油脂均为混合物,无固...

A.油脂均含“”,故均属酯类,故A正确; B.油脂中的油含 不饱和键可与Br2加成,故B错误;C.C应称为硬脂酸甘油酯,故C错误;D.只有油脂在碱性条件下的水解才叫皂化反应,故D错误.故选A.

先回答题目的问题。 碳酸钙、碳酸钠都属于盐类化合物===重点在个类字 ***是化合物====纯净物 ***是*类化合物====可以是混合物 第二句中是字更偏向于belong to 另外说说你说的甲酸 甲酸属于羧酸类化合物,请参照官能团优先次序,这是规定、约定俗...

A.油脂是高级脂肪酸与甘油酯化形成的酯,属于酯类,故A正确; B.油脂可分为单甘油酯和混甘油酯,天然油脂大多数是由混甘油酯分子组成的混合物,故B正确;C.油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应,酸性条件下的不是皂化反应,故C错误;D....

A、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A正确;B、油脂属于混合物,没有固定的熔沸点,故B正确;C、油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,故C正确;D、油脂中油是不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,分子中含有不饱和键,具有不饱和烃的...

A、油脂是油与脂肪的统称,由高级脂肪酸与甘油形成的酯,液态为油,固态为脂肪,故A正确;B、皮肤组成重要成分是蛋白质,含有苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色,浓硝酸沾到皮肤上能使皮肤变黄,这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应,故B正确;C、...

A.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故A错误; B.淀粉和纤维素及蔗糖等均是糖类物质,故B正确;C.绿色食品中也含有化学物质,故C错误;D.空气污染指数的项目包括暂定为:二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、可吸入颗粒物和臭氧等,不...

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