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蛏子的做法?

1、蛏子洗净。 2、做一锅开水,水量要能没过蛏子,放少量盐。 3、水开后倒入蛏子,等蛏子开口后捞出即可。

辣炒蛏子 1 蛏子泡水,加点香油或者盐让其吐吐沙子。 2 青椒等材料切好备用。 3 热锅放油,加入大葱,生姜,干辣椒,大蒜爆香。 4 加入蛏子翻炒。 5 加入适量的料酒继续翻炒。 6 加入适量的盐继续翻炒。 7 加入适量的酱油继续翻炒。 8 出锅前加...

最简单的做法: 洗净后洒盐用力晃,这样蛏子会吐沙泥就变得比较干净,后割经。少量水加些姜片烧开后,放入蛏子加点盐再烧开,即是一道非常鲜美的清水煮蛏了。 辣炒蛏子 原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 做法: 1、蛏子吐净沙...

家常姜葱炒蛏子 辅料:葱,姜,小红椒 调料:料酒、盐、生抽、白糖 佐料:植物油 做法: 1 蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水; 2 炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒煸出香味,放入蛏子旺火翻炒; 3 滴入料...

爆炒蛏子 【材料】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和海天特级一品...

蛏子清洗步骤如下: 蛏子买回后先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量盐化开。 把洗净的蛏子放入盆中,换三次水,换最后一次水在水里加滴油,搅匀。 静置大约2-3小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,期间要注意多换几次水。 注意: 1、...

适宜人群 一般人都可食用 1、适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群; 2、脾胃虚寒、腹泻者应少食。 烹饪指导 蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,然后用薄刀片轻轻剖...

把蛏子洗净,注意:用刀在侧面割一下,把筋割断,里面有一根白色的线,是寒气,拉掉。再洗净。起油锅爆生姜片,把蛏子倒下去,翻几下放料酒,酱油,(少许,不要太红)一点点糖(不能吃出糖味)盐,胡椒粉,盖锅盖,约3分钟,等蛏子都开了,放葱...

你好!! 竹节蛏的做法还是比较简单的。 1. 先要把竹蛏泡水吐沙。葱切末。 2. 锅里加水加姜片烧开,把洗好的竹蛏倒入。这时就要拿着筷子,准备好空盘,等着竹蛏开一个夹出来一个,保证最佳的新鲜度。 3. 在烫熟的竹蛏上撒上葱花,淋上李锦记的蒸...

用料 蛏子 黄瓜 蒜泥 生姜 生抽 香醋 红油 凉拌蛏子的做法 将蛏子倒入水中煮开,并放入几片生姜 将蛏子壳剥去,沥干水分待用 盘中底部放入适量蒜泥 码上切好的黄瓜丝(这里也可以放点焯水后的胡萝卜丝,颜色会更好看) 再分布均匀的码上蛏子 淋...

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