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蛏子的吃法

1、蛏子洗净。 2、做一锅开水,水量要能没过蛏子,放少量盐。 3、水开后倒入蛏子,等蛏子开口后捞出即可。

家常姜葱炒蛏子 辅料:葱,姜,小红椒 调料:料酒、盐、生抽、白糖 佐料:植物油 做法: 1 蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水; 2 炒锅烧热后放入油烧热,放入葱姜丝、红椒煸出香味,放入蛏子旺火翻炒; 3 滴入料...

提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时(饲养的蛏子2小时可吐尽沙,野生的据说要2天),吐尽沙,捞出沥干 2.炒锅烧热,倒入油,放入蒜末、姜片炒香 3.倒入蛏子翻炒,加入干辣椒同炒 翻炒至蛏子壳开,用盐和胡椒调味即可 在吃蛏子时,最好将蛏肉周围那一圈...

很多种作蛏子 的好方法的,就是一定要注意首先要好好让蛏子 吐清沙子,干净的吃起来才舒服不咯牙。。 建议有时间的话,首先把蛏子放在清水里让它自己把一些脏东西吐干净,如果壳上有淤泥赃物就多洗几遍,要不在过水的时候也不容易去掉的。 花生...

水煮海鲜蛏子做法: 主材:蛏子、姜、盐 1、 把蛏子表面的泥土洗干净,清水里加点盐,让蛏子在水里把泥沙吐干净,吐泥沙时间长点,更有利于蛏子充分吐出泥沙。 2、水烧开,放入放入盐,姜和洗干净的蛏子,等水再煮开,捞出蛏子即可。 3、最后盛...

用料 蛏子 洋葱 青椒 葱 生姜 干辣椒 海鲜酱 豆豉酱 白糖 胡椒 鸡精 辣炒蛏子的做法 蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条,蒜切碎。 蛏子放入开水中焯至开口后,捞起备用。 锅中油烧热,放豆豉酱、海鲜酱炒出红油...

爆炒蛏子 【材料】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量【做法】 将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净,生姜切丝,香葱切段备用。 2.热锅中入冷油,炒香姜丝和香葱段。 3.在锅中加入蛏子,调入黄酒和海天特级一品...

蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服,买来的蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净,水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可炒之。 如果用水煮不开壳的就是死蛏子,扔掉不能吃。把煮好的蛏...

蛏子清洗步骤如下: 蛏子买回后先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量盐化开。 把洗净的蛏子放入盆中,换三次水,换最后一次水在水里加滴油,搅匀。 静置大约2-3小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,期间要注意多换几次水。 注意: 1、...

辣炒蛏子 1 蛏子泡水,加点香油或者盐让其吐吐沙子。 2 青椒等材料切好备用。 3 热锅放油,加入大葱,生姜,干辣椒,大蒜爆香。 4 加入蛏子翻炒。 5 加入适量的料酒继续翻炒。 6 加入适量的盐继续翻炒。 7 加入适量的酱油继续翻炒。 8 出锅前加...

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