fhmp.net
当前位置:首页>>关于酯和油脂有什么区别?的资料>>

酯和油脂有什么区别?

酯是由酸和醇酯化反应生成的有机物。 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是油和脂肪的统称。可见脂属于酯,两者有关系,前者概念范围小,后者概念外延大。 因此,油属于油脂,属于酯。 乙酸乙酯,属于酯,但不属于油脂。 酯3声,脂1声

酯和油脂区别如下:酯是由酸和醇酯化反应生成的有机物。 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是油和脂肪的统称。 油脂属于酯。 酯:酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很...

酯是由酸和醇酯化反应生成的有机物。 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是油和脂肪的统称。 可见油脂属于酯,两者有关系,前者概念范围小,后者概念外延大。

油脂分布十分广泛,各种植物的种子 动物的器官都存在一定数量的油脂 而在植物体内的油脂我们叫做植物油 含有较多的不饱和碳碳双键 使其呈现液体 在动物体内的油脂我们叫做脂肪 几乎没有双键 所以呈现固体 我感觉你说的这句话是对的 植物油和脂肪...

油脂是甘油与高级脂肪酸形成的酯类。当然属于酯类,如果高级脂肪酸中不饱和成分多,熔点就低,叫做油,而饱和的高级脂肪酸成分多,熔点高,就叫做脂肪,油脂是脂肪和油的统称。

酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。 举个例子:乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯:CH3-CH2-O-C(=O)-CH3 ,它的官能团是-O-C=O。 油脂是油和脂的统称,是是油料在成...

油脂是高级脂肪酸甘油酯,甘油是丙三醇,要有三个羟基

油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。 在常温下为液体的憎水性物质的总称。一般分为:(1)植物油;(2)动物油;(3)矿物油;(4)精...

酯键就是脂肪酸与醇脱水形成的化学键,油脂一般都含有酯键(磷脂等看你怎么认为了),有酯键肯定就是含有酯键的物质了,至于分类就要看按照什么标准了呀。

前者乙醇没参加反应,形成皂,为脂肪酸的盐类。 后者为酯化反应,产物为酯,KOH仅为催化剂。

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.fhmp.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com