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炒螃蟹怎么做

用料:螃蟹3只、葱2根、姜3片、辣椒1个、大蒜2颗 做法: 1、把螃蟹冲水,活的我不敢直接切,用水过一下。 2、在锅里放水烧开,放入螃蟹,颜色变红了就捞出来,待凉后扒开螃蟹,壳去掉,然后把螃蟹切成两半。 3、螃蟹扒好之后,用面粉把螃蟹裹一...

1.先把他们这些小东西用淡盐水养几个小时然后用刷子轻轻刷洗干净 ,锅中坐水 放姜片少许料酒 中小火蒸15分钟 2.准备葱姜蒜、干辣椒、麻椒以及花椒(我愿意吃玉米,可以不放)蒸好的螃蟹开壳去腮切两半 用面粉轻轻包裹一下,这里忘记拍照片了 ...

1.螃蟹清洗。 2.把壳扒出螃蟹的须一定要去掉。 3.把壳中间有有硬的杂物也去掉。 4.螃蟹洗好,蒜切小块,姜切条,辣椒切块,葱切段,蚝油一匙,盐适量,鸡精少许料酒少许加一匙水搅成酱水。 5.锅烧干下油把葱姜蒜,辣椒爆出香味。 6.再放螃蟹下去...

准备工作: 1.葱切段,姜切片,蒜切片,辣椒切成什么样都可以 。 2.淀粉用少量水调开,是用来裹住螃蟹裸露在外面的肉,防止翻炒过程中散开,所以不用很希 3.杀死螃蟹并且分尸 。我没那个胆量,每次都是我老公来,而且累个半死。 杀死螃蟹有两种...

青椒炒蟹的做法步骤 1 蟹开盖后去掉腮、爪尖,内脏后洗净。 2 分成蟹壳,蟹肉和蟹脚三份。 3 大只的一分为二。 4 葱切段,蒜切末,姜切丝。 5 青椒去籽切丝。 6 炒锅烧热。 7 下切好的青椒煸至呈虎皮。 8 倒入适量的色拉油,爆香葱姜蒜。 9 除蟹...

食材明细 主料 螃蟹 适量辅料 姜片 适量 葱 适量 蒜瓣 适量 辣椒 适量配料 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 姜葱炒螃蟹的做法步骤 姜葱炒螃蟹的做法步骤:1 1所有的材料 姜葱炒螃蟹的做法步骤:2 2螃蟹用...

口味:原本味 工艺:抓炒炒螃蟹的制作材料:主料:螃蟹1500克 辅料:香菜10克 调料:大葱10克,盐5克,醋15克,植物油75克,姜5克,味精2克,白砂糖30克,小麦面粉50克,料酒15克,胡椒粉2克 炒螃蟹的特色:色泽金黄,味鲜可口。教您炒螃蟹怎么做,如何做...

主料螃蟹1只 辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量姜片适量蒜瓣适量葱白适量葱段适量辣椒适量 步骤 姜葱炒螃蟹的做法步骤11.所的材料 姜葱炒螃蟹的做法步骤22.螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩 姜葱炒螃蟹的做...

香炒螃蟹的做法 1. 螃蟹洗好,加入鱼露鸡精,抓匀备用 2. 切好葱和蒜苗 3. 螃蟹先干炒,加点油,炒到有点焦 4. 盛盘备用 5. 爆香蒜苗和葱 6. 倒入炒好的螃蟹,炒匀 7. 转中小火,加入适量酱油炒匀即可 烹饪技巧 后面加的酱油不用太多,前面已经...

步骤 1 把螃蟹冲水,活的我不敢直接切,用水过一下。 步骤 2 在锅里放水烧开,放入螃蟹,颜色变红了就捞出来,待凉后扒开螃蟹,壳去掉,然后把螃蟹切成两半。 步骤 3 螃蟹扒好之后,用面粉把螃蟹裹一下。 步骤 4 大火起锅,倒油,油热后将切好的...

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