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蛇汤的制作方法

1、把蛇洗干净,切一小断一小断的,放入锅里加适当的水 2、要做清补的话,就要用这些材料,枸杞,莲子,淮生(山药),玉竹,茨实,姜片,姜片一定要放的,可以去腥,然后放点料酒,盐这个时候也可以放了,这样煲出来才入味 3、先高火煮沸腾,改...

蛇汤的做法 主料 蛇肉 (1000克) 盐 (2勺) 生姜 (5克) 葱花 (2克) 辅料 枸杞 (5克) 蛇油 (2勺) 胡椒粉 (1勺) 厨具 炖盅 分类 原味 炖 数小时 高级难度 蛇才从市场买回来,还是活的;幸亏没有头;否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清...

蛇羹制作方法【原料】三蛇,料酒,味精,精盐,姜片,葱条,蛋清,湿粉粉,狸肉,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,胡椒粉,熟猪油。 【制作过程】 将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,...

蛇汤的制作方法:把鸡丝\麦仁,二十四味佐料,鸡汤放入锅中,小火精熬制而成. http://www.yzwx.com/match/show.asp?id=707 乌骨鸡烩蛇羹的做法 此莱为上海风味,色泽浅红、鲜香适口、营养丰富。 原料:熟乌骨鸡肉细丝200克,熟蛇肉丝200克,熟冬笋丝...

蛇汤做法 主料 蛇肉 (1000克) 盐 (2勺) 生姜 (5克) 葱花 (2克) 辅料 枸杞 (5克) 蛇油 (2勺) 胡椒粉 (1勺) 厨具 炖盅 分类 原味 炖 数小时 高级难度 蛇才从市场买回来,还是活的;幸亏没有头;否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗...

甲鱼可以和蛇一起煲汤,这道汤具有凉血滋补的功效。 原料:甲鱼肉500克,眼镜蛇肉500克,生姜、盐、绍酒、高汤、鸡油各适量。 做法: 将洗净的甲鱼肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用; 将甲鱼肉、蛇肉放入开水锅中焯过,然后用凉水冲洗干净,再放...

"(1)把去蛇皮及内脏成蛇壳。到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。 (2)把蛇壳切成几段,放锅里加水煮60--70分钟,捞出,拆去骨,把蛇身切成丝。用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀,再放少许陈皮丝和韭黄、冬菇丝。把煮蛇的汤过滤...

主料老母鸡400g草花蛇500g鸡脚150g猪骨100g辅料党心3条盐适量红枣适量桂圆肉适量北芪适量姜片适量 步骤 老鸡煲草花蛇汤的做法步骤11.准备材料。 老鸡煲草花蛇汤的做法步骤22.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。 老鸡煲草花蛇汤的做法步骤33.姜去皮...

可以 蛇汤的做法 主料 蛇肉 (1000克) 盐 (2勺) 生姜 (5克) 葱花 (2克) 辅料 枸杞 (5克) 蛇油 (2勺) 胡椒粉 (1勺) 厨具 炖盅 分类 原味 炖 数小时 高级难度 蛇才从市场买回来,还是活的;幸亏没有头;否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶...

鲜淮山煲小水蛇的做法 材料:水蛇、瘦肉、干淮山、毛桃、胡椒根、云苓、党参、扁豆、陈皮、蜜枣、姜和陈皮 做法:1、把水蛇宰杀以后去皮,然后放入锅中,把猪肉清洗干净切成块状也放入锅中; 2、接着往锅中加入淮山、毛桃、胡椒根、云苓、扁豆、...

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