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蛇要怎么炖才好吃

蛇肉营养分析: 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,...

原料:蛇肉750克,细盐10克,味精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块。 清炖蛇汤的做法: 1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅内过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内。 2.汤锅置火上,加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块,用旺火烧开,撇去浮沫,...

做法如下: 食材:蛇一条,生姜适量,盐适量,胡椒粉适量。 步骤: 1、蛇先去头。 2、然后从头的一边开始剪蛇皮。 3、剪好开始一点点往下撕。 4、蛇皮撕下来,在把内脏清理下,然后把苦胆剥出。 5、用酒泡起。 6、在把蛇剪成小断断,用温水清洗...

山蛇煲老鸡的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 山蛇煲老鸡的制作材料: 主料:鸡800克,蛇肉300克 调料:盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克 2. 蛇肉去皮,洗净。 3. 将...

主料 蛇肉1条 胡萝卜1小段 茶树菇1个 姜2片 料酒2调羹 水适量 清炖蛇汤的做法步骤 1. 蛇肉洗净放入料酒 2. 放入1片姜 3. 用手抓匀去腥 4. 胡萝卜去皮洗净切片 5. 茶树菇洗净切片 6. 把食材放进炖锅中 7. 加入适量的水 8. 炖2到3小时 9. 中间搅拌...

鸡炖蛇: 1.把鸡和蛇分别洗干净,剁成块,姜洗净拍扁,备用。(鸡、蛇买的时候可让卖家杀好弄干净,回来只需清洗干净) 2.把鸡、蛇、姜倒入锅里 3.一次性加入适量的水,盖上锅盖,大火煮沸。 4.煮沸后,用勺子把上层漂浮物去掉,盖上锅盖改小火...

鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 做法:1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫, 清炖鸽子汤捞出,待用; 2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小...

1. 蛇段洗净后放入瓦锅内,加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升,煲1 小时; 2. 煲后取出(原汤滤净),除净蛇骨,将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的条; 3. 将切好的蛇肉条放入炖盅内,加入姜汁、猪油、原汤,加盖密封,上笼蒸2.5 小时取...

清炖蛇汤 原料: 蛇肉 750 克 ,精盐 10 克 ,味精 5 克 ,葱 15 克 ,甜酒酿 20 克 ,姜 10 克 。 制作: 1、 将蛇肉剁成 3 厘米 左右的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内。 2、 汤锅置火上,加清水 1500 克 、甜酒酿、葱、...

蛇肉营养分析: 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,...

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