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蛇要怎么炖才好吃

蛇肉营养分析: 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,...

材料:水蛇 300克、150克、鲜土茯苓250克、盐适量。 做法: 1、在市场买的水蛇,请档主杀死去皮,瘦肉切大块; 2、土茯苓刨成薄片; 3、所有材料入锅,加水烧开,文火煮1个小时; 4、煮好后,加盐调味就可以了,喜欢的话可以加点鸡精味精。 扩展...

做法如下: 食材:蛇一条,生姜适量,盐适量,胡椒粉适量。 步骤: 1、蛇先去头。 2、然后从头的一边开始剪蛇皮。 3、剪好开始一点点往下撕。 4、蛇皮撕下来,在把内脏清理下,然后把苦胆剥出。 5、用酒泡起。 6、在把蛇剪成小断断,用温水清洗...

回家之后,就赶紧把蛇冲洗一下,去掉血水,然后把蛇剁成小段,放入碗中,里面倒一些黄酒,再放一些姜片,腌上半个小时。这是因为蛇是很腥的,而用黄酒、姜片能有效去腥。然后找一个砂钵,里面放满水(因为蛇汤主要是喝汤,而且炖蛇汤要炖好久,...

主料 蛇肉1条 胡萝卜1小段 茶树菇1个 姜2片 料酒2调羹 水适量 清炖蛇汤的做法步骤 1. 蛇肉洗净放入料酒 2. 放入1片姜 3. 用手抓匀去腥 4. 胡萝卜去皮洗净切片 5. 茶树菇洗净切片 6. 把食材放进炖锅中 7. 加入适量的水 8. 炖2到3小时 9. 中间搅拌...

蛇肉营养分析: 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,...

山蛇煲老鸡的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:清炖 山蛇煲老鸡的制作材料: 主料:鸡800克,蛇肉300克 调料:盐4克,胡椒粉2克,味精3克,料酒5克,大葱20克,姜10克 2. 蛇肉去皮,洗净。 3. 将...

清炖蛇汤 原料: 蛇肉 750 克 ,精盐 10 克 ,味精 5 克 ,葱 15 克 ,甜酒酿 20 克 ,姜 10 克 。 制作: 1、 将蛇肉剁成 3 厘米 左右的段,投入开水锅内焯一下,捞出用清水洗净,放入汤锅内。 2、 汤锅置火上,加清水 1500 克 、甜酒酿、葱、...

1)把去蛇皮及内脏成蛇壳。到肉菜市场及野生动物商店去买蛇壳。 (2)把蛇壳切成几段,放锅里加水煮60--70分钟,捞出,拆去骨,把蛇身切成丝。用酱油、黄粉、花生油加配料鸡丝或猪瘦肉丝拌匀,再放少许陈皮丝和韭黄、冬菇丝。把煮蛇的汤过滤,放...

不能吃,因为这个菜里含有因纳基素,如果吃了,不但不会好,而且还会更严重。我是医生,听我的,没错!感冒了,荤的什么都不能吃!

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